Thịt sò huyết giòn giòn hòa quyện cùng rau răm và vị cay xè của ớt, sa tế khiến cho món ăn thêm hấp dẫn, ngon hơn trong những ngày trời se lạnh. Ăn một lần là nhớ mãi không quên.

Nguyên liệu gồm có:

• Sò huyết 300 Gr

• Rau răm 100 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Sa tế 1 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, dùng bàn chải cọ sạch đất bám ở vỏ sò. Đun nồi nước sôi, cho sò huyết vào chần sơ đến khi mở nắp. Tách bỏ một phần vỏ của sò nhé.

2

Rau răm rửa thật sạch, cắt nhỏ. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho sò huyết vào, thêm gia vị nước mắm, sa tế, ớt bột, hạt nêm, xào khoảng 5-10 phút.

3

Cuối cùng cho rau răm vào, đảo đều. Múc món ăn ra đĩa là hoàn thành!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)